Sütőtök pite

Hozzávalók:

Kb. 40 dkg sült sütőtök

kb. 15 dkg fehér és 5 dkg teljes kiőrlésű liszt

10 dkg cukor

10 dkg margarin

1/2 cs. sütőpor

0,5 dl tej

2 db tojás

2 cs. vaníliás cukor

2 kávéskanál őrölt fahéj

1 kávéskanál őrült szegfűszeg 

A sütőtököt villával összetörjük vagy turmixoljuk. A margarint habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukrokkal. Belekeverjük a  tojást, sütőtököt, majd a lisztet, sütőport, fűszereket, és végül a tejet. 

Előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.

Forrás: Innen-onnan, a teljes kiőrlésű liszt már saját "találmány"

Fotó: saját

Epres joghurttorta

3 tojásból piskótát sütöttem az alapnak.

Hozzávalók:

1 csomag zselatin,

1 doboz nagy natúr joghurt,

kb. 30-40 dkg eper összetörve vagy turmixolva,

cukor (én kb. 10 szem édesítőt használtam, majd kitapasztalod, hogy mennyi cukrot teszel bele),

egy kis doboz Hulala,

A zselatint kevés forró vízben feloldottam, félretettem. A joghurtot kicsit meglangyosítottam mikróban, feloldottam az édesítőt és belekevertem. Felvertem a tejszínhabot, a joghurtba belekevertem az összetört epret, a zselatint, és végül a felvert tejszínt.  Az egészet ráönteni a  tortalapra, a tetejét kidíszíteni a nagyobb szem eprekkel és egy piros tortazselével leönteni az egészet.

Anyukám névnapjára készítettem, de mire lefényképeztem volna, elfogyott! Legközelebb valószínűleg gjoghurtszelet lesz belőle, pótolom a fényképet. :)

Kelt kalács

Hozzávalók:

1 kg liszt,

4 tojás sárgája

4 evőkanál cukor

kb. fél liter tej

20 szem édesítő

két csomag élesztő

egy kocka margarin vagy zsír

csipet só

citromhéj

mazsola

aszalt gyümölcsök

Az élesztőt kevés cukros langyos tejben felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, közepébe mélyedés, beleöntjük a megkelt élesztőt, a négy tojás sárgáját, csipet sót, cukrot, tejben feloldott édesítőt, olvasztott margarint vagy zsírt (netán olajat), végül a citromhéjat, aszalt gyümölcsöket. Robotgéppel dagasztjuk, meglisztezzük, tiszta konyharuhával letakarva kelesztjük, előmelegített sütőben lassú tűzön sütjük. Kuglóf formában is jó.

Forrás: saját tapasztalat