Reszelt túrós

Hozzávalók:   
40 dkg liszt
1 db Ráma
20 dkg porcukor

1 cs. sütőpor

2 kanál kakaó
1 tojás sárgája

kevés tej





Töltelék:           
50 dkg túró

3 tojás sárgája

2 cs. vaníliás cukor

25 dkg cukor (kevesebb is elég!)

3 tojás felvert habja
mazsola ízlés szerint

A hozzávalókat összedolgozzuk, a tésztát fél órára mélyhűtőbe tesszük, hogy könnyen reszelhető legyen. Felét a tepsibe reszeljük, rákenjük a tölteléket, majd a másik felét is ráreszelve kb. 130 fokon lassan sütjük.